الزعر الجيزاني يُعتبر من أشهر الحبوب الطبيعية المستخدمة في المناطق الجنوبية من المملكة العربية السعودية، ويتميز بقيمته الغذائية العالية واستخداماته المتعددة في الطهي والصحة العامة. يُتاح في شكل حب أو مطحون، ويُباع بأوزان مختلفة تناسب احتياجات متنوعة، من 1 كيلو إلى 16 كيلو (صاع).
مواصفات زعر جيزاني طبيعية بالوزن :
- الاسم: زعر جيزاني بالوزن
- التصنيف: قسم الطاحون والحبوب
- النوع:
- حب
- مطحون
- الوزن المتاح:
- 1 كيلو
- 4 كيلو (ربع صاع)
- 8 كيلو (نصف صاع)
- 16 كيلو (صاع)
مميزات زعر جيزاني طبيعية بالوزن :
- مصدر طبيعي للعناصر الغذائية: الزعر الجيزاني غني بالألياف والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تعزز الصحة العامة.
- متعدد الاستخدامات: يمكن استخدامه في تحضير أنواع عديدة من الأطباق الشعبية أو إضافته إلى المخبوزات.
- طبيعي 100%: خالٍ من أي إضافات أو مواد حافظة، مما يجعله خيارًا صحيًا وآمنًا.
- يأتي في نوعين: يتوفر الزعر الجيزاني في شكل حب أو مطحون ليناسب الاستخدامات المختلفة.
استخدامات زعر جيزاني طبيعية بالوزن :
- للطهي: يستخدم الزعر الجيزاني في إعداد العديد من الأطباق التقليدية، خاصة في المناطق الجنوبية.
- إضافات للمخبوزات: يمكن إضافة الزعر المطحون إلى المخبوزات مثل الخبز لإعطائه نكهة غنية وقيمة غذائية إضافية.
- للمشروبات الساخنة: يستخدم أيضًا في تحضير مشروبات ساخنة تقليدية تساعد في تعزيز الصحة.
طريقة استخدام زعر جيزاني طبيعية بالوزن :
- حب: يمكن استخدام الزعر الحب بعد نقعه في الماء أو إضافته مباشرة إلى الأطباق المختلفة مثل اليخنات والمخبوزات.
- مطحون: يُضاف الزعر المطحون إلى العجائن أو المخبوزات أو يستخدم في تحضير مشروبات صحية.
