هل تبحث عن مكون غذائي غني بالعناصر الغذائية وفوائد صحية لا حصر لها؟ إليك العدس الأسود أو العدس البني من متجر زد كب، خيارك الأمثل لإضافة نكهة غنية وقيمة غذائية عالية إلى وجباتك. يتميز هذا العدس بجودته العالية وطعمه اللذيذ، مما يجعله إضافة ممتازة لمختلف الأطباق من الحساء إلى السلطات والأطباق الرئيسية.
مواصفات عدس اسود بطعم لذيذ:
- اسم المنتج: عدس أسود أو بني
- التصنيف: قسم البقوليات المعلبة والمجففة
- المكونات: فول حب مصري
- الوزن:
- 250 جرام / ربع كيلو
- 500 جرام / نصف كيلو
- 1000 جرام / واحد كيلو
مميزات عدس اسود :
- حبوب عالية الجودة: نختار بعناية أجود أنواع حبوب العدس الأسود لضمان نكهة غنية وقوام مثالي.
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية والحديد والفولات والفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين C.
- سهل التحضير: يمكن تحضير العدس الأسود بسهولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة وصحية.
- متعدد الاستخدامات: يمكن استخدام العدس الأسود في تحضير العديد من الوصفات المطبخية مثل الحساء والسلطات والأطباق الرئيسية.
طريقة التحضير:
- انقع العدس الأسود في الماء البارد لمدة 4-6 ساعات قبل البدء في الطهي.
- اشطف العدس جيدًا تحت الماء البارد وصفّه لإزالة الشوائب.
- في وعاء كبير، سخن الزبدة أو الزيت على نار متوسطة.
- أضف البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا وطريًا.
- أضف الثوم والزنجبيل ونقلبهم لمدة دقيقتين.
- أضف بهارات المدمس إلى وعاء البصل وقلبها لبضع ثوانٍ حتى تتفاعل النكهات.
- أضف العدس المصفى وقلبه مع البصل والتوابل لبضع دقائق.
- أضف الماء وحرك المزيج.
- اتركه يغلي ثم نقلل الحرارة واتركيه يطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح العدس طريًا ومطبوخًا تمامًا.
- أضف الليمون الطازج وقلبه جيدًا.
تسوق المزيد من أفضل البقوليات في السعودية من متجر زد كب :
