بذور الشيا: الفوائد، الاستخدامات، والأسرار الصحية
بذور الشيا، المعروفة علميًا باسم (Salvia hispanica)، هي واحدة من أكثر الأطعمة فائدة للصحة والغنية بالعناصر الغذائية. نشأت في أمريكا الوسطى حيث كانت غذاءً أساسيًا لشعوب المايا والأزتيك. تتميز بذور الشيا بصغر حجمها وقدرتها على الامتصاص لتكوين جلّ عند مزجها بالماء، مما يجعلها مفيدة في العديد من التطبيقات الغذائية والصحية.
تباع بذور الشيا في عطارة زد كب: اطلبها الان
الوصف العلمي لبذور الشيا
- الشكل: بذور صغيرة بيضاوية الشكل، بألوان تتراوح بين الأسود، البني، والأبيض.
- المصدر النباتي: نبتة مزهرة تنتمي إلى عائلة النعناع.
- الخصائص الفريدة:
- تمتص ما يصل إلى 12 ضعف وزنها من الماء.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف، البروتين، والأحماض الدهنية الأساسية.
حقائق غذائية عن بذور الشيا (لكل 28 غرامًا - حوالي ملعقتين كبيرتين):
- السعرات الحرارية: 137 سعرة حرارية.
- البروتين: 4 غرام.
- الدهون: 9 غرام (منها أوميغا-3 بنسبة 5 غرام).
- الألياف: 11 غرام (40% من الاحتياج اليومي).
- الكربوهيدرات: 12 غرام.
- المعادن:
- الكالسيوم: 18% من الاحتياج اليومي.
- الحديد: 14%.
- المغنيسيوم: 30%.
- الزنك: 12%.
أسماء بذور الشيا
- الاسم العلمي: Salvia hispanica.
- أسماء شائعة:
- بذور المايا.
- الحبة السحرية.
- بذور الطاقة.
فوائد بذور الشيا
1. الفوائد العامة
- مصدر غني بالألياف: تُحسن الهضم وتمنع الإمساك.
- مضادات الأكسدة: تقاوم الالتهابات وتقلل من خطر الأمراض المزمنة.
- غنية بالأوميغا-3: تعزز صحة القلب والدماغ.
- تعزيز صحة العظام: محتواها العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم يقوي العظام.
- تنظيم السكر في الدم: تساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
2. فوائد بذور الشيا للجنس
- غنية بالزنك الذي يعزز إنتاج الهرمونات الجنسية.
- تحتوي على أوميغا-3 التي تُحسن الدورة الدموية وتدفق الدم للأعضاء التناسلية.
- ترفع مستويات الطاقة وتحسن الأداء البدني.
3. فوائد بذور الشيا للوجه والبشرة
- ترطيب البشرة: تساعد في الاحتفاظ بالرطوبة بفضل قدرتها على امتصاص الماء.
- محاربة الشيخوخة: مضادات الأكسدة تقلل من الخطوط الدقيقة وتجدد خلايا الجلد.
- علاج حب الشباب: الزنك الموجود فيها يساعد في تقليل التهابات البشرة.
4. فوائد بذور الشيا للنساء
- دعم صحة العظام: غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين للنساء خصوصًا بعد انقطاع الطمث.
- تنظيم الهرمونات: تساعد في تخفيف أعراض الدورة الشهرية بفضل مضادات الالتهابات.
- تعزيز صحة الجلد والشعر: تحسن مرونة الجلد ولمعان الشعر.
5. فوائد بذور الشيا للتنحيف وخاصة منطقة البطن
- تُشعرك بالشبع لفترات أطول بفضل محتواها العالي من الألياف.
- تُنظم الشهية وتقلل من الرغبة في تناول الطعام.
- تُبطئ من امتصاص الدهون والكربوهيدرات، مما يساعد في التخلص من دهون البطن.
6. فوائد بذور الشيا للمهبل
- تحافظ على ترطيب الأنسجة المهبلية.
- تُعزز صحة الأغشية المخاطية بفضل محتواها من الدهون الصحية.
7. فوائد بذور الشيا للأعصاب
- تحتوي على المغنيسيوم وأوميغا-3 الضروريين لوظائف الدماغ.
- تقلل التوتر وتحسن المزاج.
- تعزز الذاكرة والتركيز.
8. فوائد بذور الشيا مع الزبادي
- وجبة خفيفة غنية بالبروتين والألياف.
- تُحسن الهضم وتدعم صحة الأمعاء.
- وجبة مثالية للإفطار أو السحور تساعد على الشعور بالشبع.
طريقة استخدام بذور الشيا
- النقع:
- انقع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا في كوب ماء لمدة 15-30 دقيقة لتكوين جلّ.
- الإضافة إلى الأطعمة:
- يُمكن إضافتها إلى العصائر، الشوفان، السلطات، أو الزبادي.
- تحضير مشروب الطاقة:
- أضف ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى كوب ماء أو عصير لزيادة الترطيب والطاقة.
- استخدامها كبديل للبيض:
- اخلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع 3 ملاعق ماء لتكوين مادة هلامية تُستخدم في الخبز.
فوائد إضافية لبذور الشيا
- للحوامل: تدعم نمو الجنين بفضل احتوائها على الحديد وأوميغا-3.
- للتخسيس: تسهم في تقليل دهون الجسم وتساعد في بناء كتلة عضلية.
- لصحة القلب: تخفض مستويات الكوليسترول وتحسن صحة الشرايين.
خلاصة
بذور الشيا ليست مجرد مكون غذائي؛ إنها مصدر قوة حقيقي للصحة العامة. سواء كنتِ تبحثين عن تحسين بشرتك، دعم صحتك الجنسية، أو المساعدة في إدارة الوزن، فإن بذور الشيا تقدم فوائد شاملة ومتنوعة. اجعلها جزءًا من نظامك الغذائي اليومي للحصول على أقصى الفوائد.
يمكنك الشراء من قسم البذور والاعشاب في زد كب بذور واعشاب عضوية صحية طبيعية
- بذور كتان طبيعية بالوزن، غنية بالألياف وأوميغا 3، مثالية لصحة الهضم والقلب والجمال.
- بذور السعد الطبيعي تبدأ من 50 جرام، تُستخدم لتقليل نمو الشعر ودعم العناية بالبشرة.
- عشبة كف مريم الطبيعية، تُعرف بعشبة العافية النسائية، لدعم الدورة وتنظيم توازن الجسم.
- خوا جوا طبيعي مجفف بالوزن، يُستخدم في خلطات التجميل والتطهير ودعم صحة المرأة والجسم.
- بذور حرمل طبيعية بالوزن، تُستخدم في البخور والرقية والوصفات التقليدية لتنقية المكان.
- عفص حب طبيعي بالوزن، يُستخدم في التجميل والتضييق والخلطات الشعبية، نقي وخالٍ من الإضافات.
- ورق سدر طبيعي بلدي مجفف يُستخدم للشعر والبشرة والرقية، نقي 100% وخالٍ من الإضافات.
- خلطة مشاط طبيعية (الرومي) للعناية بالشعر وتكثيفه، مزيج أعشاب يمنح شعرك صحة ولمعانًا.
- خزامى طبيعي (لافندر) مجفف بالوزن، مثالي للاسترخاء والعناية بالبشرة والوصفات العطرية.
- عشبة الشيح البلدي الطبيعية بالوزن، تُستخدم في الرقية والعناية بالجسم والوصفات الشعبية.
- ورق سنا (عُشرق) طبيعي مجفف، يُستخدم في التنظيف الداخلي للجسم والوصفات الشعبية التقليدية.
- مرة طبيعية مجففة بالوزن، تُستخدم في تطهير الفم والجروح والوصفات الشعبية، نقية 100%.
كل هذا والمزيد ايضا في قسم البذور والاعشاب من هنا
وهنا افضل الزيوت الطبيعية من زد كب
