قشد حب هو نوع من البقوليات المجففة الغنية بالعناصر الغذائية، يُستخدم بشكل شائع في تحضير العديد من الأطباق التقليدية. يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية، ويمكن تحضيره بعدة طرق سواء كوجبة رئيسية أو كمكون في الشوربات واليخنات.
مواصفات قشد حب بالوزن :
- الاسم: قشد حب
- التصنيف: البقوليات المجففة
- الأوزان المتاحة:
- 250 جرام / ربع كيلو
- 500 جرام / نصف كيلو
- 1000 جرام / كيلو
مميزات قشد حب بالوزن:
- غني بالبروتينات والألياف الضرورية للصحة.
- مناسب لتحضير الأطباق المختلفة مثل الشوربات واليخنات.
- يُحفظ لفترات طويلة بفضل كونه مجففاً.
استخدامات قشد حب بالوزن:
- في الشوربات: يُضاف إلى الشوربات للحصول على قوام مغذٍ ومليء بالنكهة.
- في الوجبات الرئيسية: يُستخدم في تحضير الأطباق التقليدية كاليخنات والصلصات.
- كوجبة خفيفة: يمكن طهيه وتناوله كوجبة خفيفة صحية.
- لجوة : يضاف عليه قليل من الملح ثم القيام بتسخينه حتى ينضج ويقدم كوجبة وخاصة في وقت الشتاء .
طريقة استخدام قشد حب بالوزن:
- النقع: يُنقع في الماء لمدة 6-8 ساعات لتقليل وقت الطهي.
- الطهي: يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
- الاستخدام: يُضاف إلى الأطباق المفضلة لديك كالشوربة أو السلطة.
-
